09 de Setembro de 2021

9º Festival de Petiscos segue até final de setembro em Farol de São Thomé


9º Festival de Petiscos segue até final de setembro em Farol de São Thomé

A praia do Farol de São Thomé, em Campos, sedia a nona edição do Festival de Petiscos, no primeiro final de semana do evento, promovido pela Associação dos Hoteleiros, Comércios e Similares (Ashcom) - entidade que trabalha em prol do turismo no local -, com apoio da Prefeitura de Campos.

O festival será realizado nos finais de semana e feriado de setembro, de sexta a domingo, sempre das 11h às 22h. Nove restaurantes estarão participando com 36 pratos - em sua maioria, à base de frutos do mar, sendo comercializados ao preço fixo de R$25 cada. Alguns estabelecimentos terão música ao vivo.

 Como no ano passado, o Festival de Petiscos seguirá os protocolos de enfrentamento ao coronavírus, mas com a flexibilização, clientes poderão apreciar os petiscos nos próprios estabelecimentos, com distanciamento social e uso obrigatório de máscaras. No entanto, a Ashcom reestruturou os serviços e também atenderá demandas com opção de retirada nos comércios - take away, e com entrega em casa, pelo sistema delivery.

 "A proposta do evento é incentivar o setor gastronômico da praia, fomentar o turismo e auxiliar os estabelecimentos na aceleração da retomada presencial das atividades", disse Thiago Quintanilha, um dos membros da Ashcom.

Tornando a praia ainda mais atrativa, a Prefeitura de Campos segue com os serviços efetivos de varrição e retirada de entulhos das vias, coleta de lixo em dias alternados e troca de lâmpadas queimadas, atendendo também demandas dos moradores.

 

PATRIMÔNIO IMATERIAL - O  Festival de Petiscos da praia campista, foi declarado patrimônio cultural imaterial do Estado, por meio do projeto de lei 919/2019 de autoria do então  deputado estadual Gil Vianna (PSL), falecido em maio de 2019, vítima de Covid-19. O projeto foi aprovado e publicado pela Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro (Alerj), em novembro daquele ano.

 Confira os pratos que estarão sendo comercializados nos estabelecimentos participantes:

 

* ALAMBIQUE DO LELEY

Camarão Empanado com Molho Barbecue

Bolinhos de Bacalhau

Pastéis de Camarão

Leitão à Pururuca

 

* POUSADA E RESTAURANTE CARLITOS

Filé de Cação ao Molho Green

Risole de Camarão

Canelone com Molho de Camarão e Arroz

Almôndegas no Molho com Purê de Batata e Arroz

 

* RESTAURANTE SÃO THOMÉ

Paella

Moqueca Mista

Peixe Posta c/ Fritas e salada

Escondidinho de Frango

 

* RESTAURANTE MAIS PARAÍSO

Filé de Tilápia com Salada

Moqueca de Camarão

Camarão Salteados (Refogado no azeite, alho e coentro)

Churrasco Misto (carne: boi, frango, linguiça - batata) com Fritas

 

* RESTAURANTE E POUSADA PARAÍSO

Bobó de Camarão

Risole de Camarão

Cubinhos de Tilápia ao Molho Rosé

Omelete de Frango ou Carne (Acompanhamento: arroz, fritas e molho a campanha)

 

* DONA LILI BOTEQUIM

Trio Fantástico: Peixe Empanado, Camarão Empanado e Fritas com Molho Moda da Casa

Isca de Filé de Traíra com Molho Tartarões

Massa (fettuccine ou talharim) com Molho Alfredo de Camarão

Aipim com carne seca (um aipim frito que derrete na boca de tão macio e carne seca preparada com azeite  

 

* XEXELENTOS BAR E RESTAURANTE

Salmão com Batata Sauté

Strogonoff de Camarão

Bolinhos de Aipim com Camarão

Escondidinho de Camarão

 

RUMO NORTE POUSADA

Fondue de coxinha

Caldo de Camarão no Pão Italiano

Espetinho de Cação ao Molho Duo

Frango à Passarinho ao Molho da Casa

 

RESTAURANTE DAS GARÇAS

Isca de Cação com Molho Rosé

Filé de Peixe à Parmeggiana c/ Molho de Camarão e Arroz

Pizza Cone de Camarão

Batata Recheada com Bacon e Queijo

 

Fonte: SupCom